Il vacuometro (letteralmente "misuratore di vuoto") è uno strumento che misura la pressione residua in una campana pneumatica dopo che la pompa aspirante ha finito di lavorare. Esso è simile ad un manometro a liquido ma uno dei suoi rami è chiuso ed è completamente riempito di mercurio, mentre nel ramo aperto il mercurio ha una altezza di pochi centimetri dal fondo del tubo.

Se il vacuometro viene messo sotto la campana pneumatica, via via che la pressione esterna diminuisce si alza il livello del mercurio nel ramo aperto,: il dislivello esistente alla fine tra le superfici libere del mercurio nei due rami dello strumento permette di misurare il valore della pressione residua nella campana.